CULTURES À MANISSY
Fonds de dotation Joseph Persat
Le Château de Manissy, date du 17ème siècle. Au tout début du 20ème siècle il est légué aux « Pères Missionnaires de la Sainte Famille », par la famille Lafarge, exploitante de la pierre de Tavel.
- En 1910, la communauté qui habite Manissy, se lance dans la viticulture et plantent le vignoble.
- En 2003, les temps changent et les religieux vieillissent. Toujours présents au Château, ils ont remis la gestion du domaine à Florian André, jeune vigneron tavellois, qui poursuit le travail, en tant qu’exploitant locataire.
- En 2019, la communauté des Pères de la Sainte Famille, fait donation du domaine de Manissy au Fonds de dotation Joseph Persat. Ce sont eux qui ont élevé Joseph Persat, Fondateur du Mas de Carles, de l’âge de dix ans jusqu’à son ordination pour le diocèse d’Avignon.
- En 2020, un groupe de bénévoles se forme autour d’Olivier Pety, président du fonds de dotation. Il habite désormais à Manissy après avoir vécu 30 ans au cœur du Mas de Carles. Le groupe Cultures à Manissy est né.
Une salle d’exposition est aménagée. Elle a accueilli une 1ère exposition en 2021
